Como Preparar O Chester
Se você está procurando uma opção deliciosa e suculenta para a ceia de Natal, o chester é uma excelente escolha. Com um sabor único e uma carne macia, ele com certeza vai agradar a todos os seus convidados. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar o chester de forma simples e prática. Confira!
Ingredientes:
- 1 chester inteiro
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Ervas finas a gosto
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 limão espremido
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o sal, a pimenta do reino, as ervas finas, a cebola, o alho, o limão e o vinho branco.
- Com essa mistura, tempere o chester por dentro e por fora, massageando bem a carne para que os temperos penetrem.
- Deixe o chester marinando na geladeira por pelo menos 2 horas, virando de vez em quando para que o tempero pegue por igual.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque o chester em uma assadeira, regue com a água e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno por aproximadamente 2 horas, regando de vez em quando com o caldo que se forma na assadeira.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
Pronto! Agora você já sabe como preparar
